Más de 20 expositoras, el 24 y 25 de julio participarán en la Feria del Mole en la localidad de San Lucas Atzala, perteneciente al municipio de San Andrés Calpan. Debido a la pandemia la dinámica será diferente a los años anteriores.

Con la finalidad de  evitar las aglomeraciones, conservar la sana distancia las participantes cocinarán y venderán el mole en las puertas de sus casas, en la calle principal de San Lucas Atzala.

Cada platillo tendrá un costo de 170 pesos, el cual incluirá mole con carne de guajolote, agua de frutas, tamales, arroz y tortillitas.

Se estima, que durante el fin de semana se comercialicen seis mil platos con mole, lo cual será un importante ingreso económico para las familias de las participantes que durante la pandemia la han pasado muy difícil.

Además de comer en las casas, también podrán comprar el mole en pasta y otros alimentos que cosechan en San Andrés Calpan como: Maíz, Frijol duraznos, peras y manzanas para utilizarlos en la elaboración de Chiles en Nogada.

 

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